13 de jul de 2011

Receita Buttermilk

500ml de leite integral
250ml de água

Ferver, e quando estiver frio colocar o suco de um limão
Deixe descansar por uma noite e no dia seguinte use um misturador (ou mixer para os mais descolados) e retire toda a gordura que se formar nas bordas.

Está pronto uma saudável e deliciosa bebida! Ajuda a esfriar o corpo no calor e pode ser usado em diversas receitas, pois confere mais leveza a pães e massas. É mais fácil de digerir do que o leite comum, possui menos gordura, alto teor de potássio, vitamina B12, Cálcio, Riboflavina, e também uma boa fonte de fósforo!

Namaste!

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